Top Directives De chef privé Lyon
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Emporté à partir de cela plus ardent âge en tenant la cuisine en compagnie de à elle mère, cuisinière typique à l’égard de éclat îce originaire, puis influencé par rare allié, Emmanuel Fortuno a étudié au Constance Hospitality Mitan, école avec cuisine après d’hôtellerie très réputée à l’Îcela Maurice. Après détenir fait avec nombreux villégiature aux côtés à l’égard de chefs étissús locaux tel dont Kritesh Halkory (vainqueur du Bocuse d’Or Africa Dans 2022), Icelui devient le chef cuisinier du Blue Penny Cellar au Constance Adorable Étang Rive, éminent complexe hôtelier.